I Norge finnes det utrolig mange studenter. Jeg er en av dem. For mange av oss betyr det å bli student at man flytter hjemmefra. For første gang skal man styre over sitt eget liv. Det å ta ansvar for eget kosthold er en av de tingene jeg føler har vært vanskelig. Jeg kan selv bestemme hva slags mat jeg vil ha. I studenttiden legger man et grunnlag for fremtiden, ikke bare for arbeidslivet men også for fritiden.
Med denne bloggen har jeg lyst til å gi dere lesere oppskrifter og fremgangsmåter på sunn og næringsrik mat. Jeg vet hvor lett det kan være å ende opp med ferdigpizza, Fjordland, Toro ferdigmat etc. etc. til middag etter en lang dag på skolen eller midt i den verste eksamenslesinga.
Jeg er ikke kokk. Jeg prøver å gjøre det så enkelt som mulig. Det blir ikke mange fancy fremgangsmåter. Mitt mål er at maten jeg lager skal være rask og sunn, samt billig. Maten skal lages med helt grunnleggende kjøkkenutstyr (det mest avanserte jeg kommer til å bruke er stavmikser/mixmaster). Noe av det jeg lager er inspirert av andre oppskrifter, mens andre ting er egne eksperimenteringer.